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    <title>洛阳站 - 洛阳美食</title>
    <link>http://www.luoyangshi.org/forum-43-1.html</link>
    <description>Latest 20 threads of 洛阳美食</description>
    <copyright>Copyright(C) 洛阳站</copyright>
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    <lastBuildDate>Wed, 29 Apr 2026 16:35:55 +0000</lastBuildDate>
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      <title>洛阳站</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/</link>
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      <title>开封槐树宴</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-20707-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　槐花的吃法　　年年过初夏，年年吃槐花。　　春夏之交，豫东平原上的槐树刚刚吐蕊，花苞很小，又白又嫩，一串串挂在枝头，在黄黄绿绿的槐叶丛中若隐若现，凑近了瞧，每一粒花苞都跟古代少女裹的小脚似的——这个比方比较变态，但是槐蕊的形状确实像极了小脚。我曾经 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Fri, 09 Nov 2018 01:42:38 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>大宋官茶</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-20706-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　茶为国饮，兴于唐，盛于宋。　　官茶，又名“府茶”、“茯茶”，是一种始于宋代的金花黑茶，故名大宋官茶。　　大宋官茶，以享受生活、促进健康为目的，以追求茶之静真为最高境界。　　开封，古称大梁、陈留、东京、汴京、汴梁等，简称汴。开封市裴李岗文化遗址的发 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Fri, 09 Nov 2018 01:41:10 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>开封烧饼</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-20705-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　开封烧饼又叫高炉烧饼、焦盖烧饼，是河南地区特有的一种烘烤食品。距今已有八百多年的历史，相传开封烧饼是为纪念抗金英雄岳飞而得名。　　据传，南宋高宗年间，抗金名将岳飞，大破金兀术后，驻兵登封，曾在傅诚、甄兴开的店中进餐，留下金、银各一锭。然后在大破连 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Fri, 09 Nov 2018 01:40:18 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>炉式点心</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-20704-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　炉式点心，是一种小而精的面点，它既不同于一般的糕点，又与普通的面食有别。它在古都汴梁已有悠久的历史。据《潜确类书》记载，汴梁“郭进家能作莲花饼馅，有十五隔者，每隔有一枝枝莲花，作十五色”。据说这是由五代时后周世宗柴荣的宫女所传。《东京梦华录》中也 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Fri, 09 Nov 2018 01:38:43 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>襄城县美食：猪蹄</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-20703-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[提起襄城县的王洛镇，不少人会想起那里美味的猪蹄。然而，许多人或许不知道，地处襄城县西北部的王洛镇，有着悠久的历史。　　因周朝王妃在此产子得名　　记者驾车从许（昌）南（阳）路行至襄城县颍阳镇，再沿颍（阳）冢（头）公路向西，过襄城县颍桥回族镇、汾陈乡，就 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Fri, 09 Nov 2018 01:36:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>开封菊花烧卖</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-20702-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[通体透亮，顶端用菊花作为点缀　　更显雅致，入口后口感松软　　再加上淡淡的菊花香，满足极了]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Fri, 09 Nov 2018 01:35:55 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>开封菊花酥</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-20701-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[菊花酥　　薄薄的酥皮，连皮带馅咬一口　　慢慢的菊花香溢满口腔　　好香啊]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Fri, 09 Nov 2018 01:35:12 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>开封菊花宴</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-20700-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　菊花宴　　可不要被这些食物的外表给骗　　它们可不是真的菊花哦　　菊花造型是食物是不是看起来超级好吃]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Fri, 09 Nov 2018 01:34:22 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>开封杏仁茶</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-20699-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　杏仁茶　　这种魅力来自文化。在孙润田、赵国栋二先生合编的《伊尹与开封饮食文化》一书中有这么一则关于“胡辣汤”的小故事，十分有趣，特摘录如下：相传明代于谦在开封任河南山西两省巡抚时，他过生日总不像别人那样大庆其寿大吃特吃，而是带着家人到大相国寺品尝 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Fri, 09 Nov 2018 01:32:49 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>郑州烩面</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-20698-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。外地人来到郑州，首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面；本地人款待亲朋的保留菜式也是香浓的烩面。郑州的烩面与洛阳的水席、开封的包子，是河南齐名的三大小吃。　　烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Fri, 09 Nov 2018 01:31:44 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>开封名吃：灌汤小笼包</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-20697-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　灌汤包子是开封的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的“王楼”, 制售的名为“山洞梅花包子”，号称“东京第一”。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。　　20世纪20年代，名厨黄继善创办“第一点心馆”，主营灌汤包子。30年 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Fri, 09 Nov 2018 01:30:25 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>洛阳水席</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-20696-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　洛阳水席是洛阳一带特有的传统名吃。有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。 洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。顺序有严格的规定，  ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Fri, 09 Nov 2018 01:29:18 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>国栋猪蹄</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-17598-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[重渡沟精品小吃国栋猪蹄　　重渡沟精品小吃--国栋猪蹄。　　独家配方、精心卤制，酥而不烂，肥而不腻，香味浓郁，重渡沟特色名吃，国栋卤肉。千刀过后颜如玉，万味顿生唇齿间，是您到重渡沟不得不尝的美味！]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳通</author>
      <pubDate>Wed, 16 Nov 2016 11:18:57 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>栾川豆腐</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-17597-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　栾川豆腐是最负盛名的汉族小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。
　　其中,栾川当地的山泉水泡豆和酸浆点卤是栾川独具特 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳通</author>
      <pubDate>Wed, 16 Nov 2016 11:17:35 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>胃不好的人吃什么养胃</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-15252-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[1、烤馒头烤馒头可以养胃，不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Fri, 10 Jun 2016 07:18:40 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>新安羊肉汤</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-14640-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞
起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢
的羊肉汤就做成了。 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Thu, 05 May 2016 16:06:46 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>烫面角</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-14639-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[传统风味小吃新安烫面角，创制于民国三年（1914），已有80多年历史。时有开封人任老大与本县人王金斗，于新安县火车
站开设餐馆，出售“老任烫面角”。由于配方科学，制作讲究，所制烫面角软皮紧，晶莹欲滴，状如新月，色如琼玉，鲜香不腻，味
美可口，时有“名扬陇 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Thu, 05 May 2016 16:02:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>小碗汤</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-14638-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[【典故】 小碗汤本是洛阳水席中的一道，但我市各地的做法不大一样，自然风味各异。据介绍，新安小碗汤系民间小吃，
自古流传下来，每逢喜庆节日或操办大事，当地群众招待亲朋，总要来一碗小碗汤。



    【特色】 微酸微辣，浓香不腻，开胃爽口。



    【原 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Thu, 05 May 2016 16:01:42 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>鸡蛋灌饼—新安美食</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-14637-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[鸡蛋灌饼是河南信阳地区汉族传统名点，属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。
饼皮酥脆蛋鲜香。


    车夫山小吃。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香，郑州何师傅是信阳、洛阳地区的风味食 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Thu, 05 May 2016 15:59:59 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>肉夹馍—新安美食</title>
      <link>http://www.luoyangshi.org/thread-14636-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是\&quot;肉夹于馍\&quot;。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也，加上陕西人性急，直爽，省去\&quot;于\&quot;字，喊起来便当些，就像吃面不嚼一样，有快就有慢，就像闻名天下的羊肉泡馍，吃时就不能着急，掰馍时正是与朋友叙旧聊 ...]]></description>
      <category>洛阳美食</category>
      <author>洛阳论坛</author>
      <pubDate>Thu, 05 May 2016 15:59:16 +0000</pubDate>
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